공유주방1 공유 주방 창업 시 지켜야 할 위생 규정 🍱 공유 주방, 창업하기 쉬워졌지만 위생 규정은 철저해야공유 주방은 1인 창업, 부업, 배달 전문 창업의 트렌드로 자리 잡으며 많은 이들의 관심을 받고 있습니다. 누구나 쉽게 입주할 수 있고 초기 비용 부담이 적다는 장점 덕분에 소규모 창업자들이 대거 몰리고 있죠. 하지만 공유 주방도 ‘식품위생법’의 적용을 받는 영업시설이기 때문에, 사업자등록만 한다고 해서 아무나 바로 영업을 시작할 수는 없습니다.식품을 조리·판매하는 구조인 만큼, 위생 문제는 일반 음식점 못지않게 중요하게 다뤄집니다.공유 주방 창업자는 기본적으로 해당 주방의 시설 기준이 식품위생법에 적합한지, 그리고 자신이 입주자로서 영업 허가를 별도로 받아야 하는지를 반드시 확인해야 합니다. 일반 음식점과 다른 점은 주방을 나눠 쓰는 구조이기 때.. 2025. 8. 6. 이전 1 다음
